Structure moléculaire d’un cristal ionique.
Dissolution des composés ioniques dans l’eau.
Liaisons ioniques
Un composé ionique est l’association d’un ou plusieurs métaux avec un ou plusieurs non-métaux (ou groupe de non-métaux). Comme un métal est peu électronégatif, il « donne » son ou ses électrons de valence à un non-métal. Le résultat est une structure très polaire.
A l’état solide, une structure ionique s’organise en fonction de cette polarité. Le côté négatif d’un composé est attiré par le côté positif de son voisin, et ainsi de suite. Cette structure est appelé cristalline, même si les cristaux, dans le langage courant, réfèrent aux verres et autres diamants. En chimie, un cristal est une structure organisée.
Une conséquence notable du fort degré de polarité d’un composé ionique est son comportement dans l’eau : attirés par les pôles des molécules d’eau, les ions se séparent en anions et cations : c’est la dissolution.
Question de synthèse
Pourquoi une moléculaire non-polaire ne se dissocierait-elle pas dans l’eau ?