Les particules dans un solide sont tenues en place dans une structure amorphe ou cristalline Elle peuvent vibrer – donc avoir une énergie cinétique – mais restent en place.
A l’état liquide, les particules interagissent encore entre elles. Suivant leur masse, leur géométrie et la présence ou non de moment dipolaires, il faudra plus d’énergie pour les séparer. Avant de passer en phase gazeuse, les particules dans une substance en phase liquide bougent les unes par rapport aux autres.
Après vaporisation, les particules sont éloignées les unes des autres, et leur interactions sont minimales. Leur mouvement aléatoire est l’énergie cinétique qu’elles contiennent.
Question de synthèse
Qu’est ce qui est le plus difficile à séparer : des particules polaires ou non-polaires ?