Si de l’énergie est perdue par une substance, elle est négative.
Si de l’énergie est gagnée par une substance, elle est positive.
Donc, si une substance A donne de l’énergie à une autre substance B :
On peut considérer l’énergie perdu quand quelque chose refroidit on passe à une phase inférieure comme négative. En effet, c’est de l’énergie perdue par la substance.
De même, on peut considérer l’énergie perdue par une autres substance comme positive.
Ainsi, lorsqu’une substance donne de l’énergie à une autre substance, l’énergie gagnée est égale au négatif de l’énergie perdue.