Nous avons vu une manière de détecter un type de composé chimique dans une solution: le pH. En effet, si on utilise du papier pH sur une solution et qu'il ressort rouge, on sait qu'il y a une relativement grande quantité d'acide dans cette solution.

Ce genre de test utilise une propriété de certains composés chimiques: ils changent de couleur suivant qu'ils soient en présence d'acides ou de bases. Mon exemple préféré est le jus de choux rouge: il contient une molécule qui adopte une forme différente suivant la concentration en hydroniums ou hydroxyde: une majorité d'hydronium, il devient rouge. Une majorité d'hydroxyde, il devient jaune. Autant d'hydronium que d'hydroxyde, il devient bleu-violet.

Un autre genre de test utilise une autre propriété physique: la solubilité. Nous allons voir comment la mesurer, la calculer, la contrôler et finalement l'utiliser pour tester des solutions.