Un titrage est une méthode destructive d'analyse d'une solution. C'est une procédure qui consiste à rendre une solution neutre en y ajoutant une quantité d'acide ou de base de concentration connue.

Pour savoir quand la solution devient neutre, on utilise un indicateur coloré - une substance qui change de couleur lorsque la solution devient neutre. Le plus commun est la phénolphtaléine, un composé organique qui devient rose lorsque la solution devient basique. Un autre indicateur coloré, favori des salles de classe, est le jus de chou rouge: rouge quand il est acide, violet quand il est neutre, bleu quand il est légèrement basique, vert puis jaune lorsqu'il devient très basique. Voici une vidéo utilisant le jus de choux rouge pour titrer une solution d'acide chlorhydrique, suivi de la création d'une échelle de pH par dilution.

L'activité suivante vous décrit pas à pas la procédure de titrage d'une solution acide, en faisant appel à des capacités que vous devriez déjà avoir développé. Si ce n'est pas le cas, réviser d'abord les concepts de concentration molaire et de conversion d'unités.